Papa Seca Amarilla 400gr

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Référence: GR0013

Maíz de Tostar Cancha 500gr Coexito

 

Maíz de Tostar Cancha 500gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Perú. Freír a fuego medio en sartén tapada con un chorrito de aceite removiendo constantemente.

5,50 CHF

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Référence: GR0024

Maíz Blanco Saco 25kg Procoldis (no GMO)

 

Maíz Blanco Saco 25kg Procoldis (no GMO) vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Cocinar y nixtamalizar para molienda comercial o industrial de masa para arepas.

100,00 CHF

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Référence: GR0033

Maíz Trillado Blanco América 500gr

 

Maíz Trillado Blanco América 500gr vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Dejar en remojo en agua limpia 12 horas y cocinar a fuego lento hasta que ablande.

3,50 CHF

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Référence: GR0029

Arveja Amarilla 500gr Coexito

 

Arveja Amarilla 500gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Remojar durante la noche y cocinar con verduras, sofrito criollo y papa.

4,50 CHF

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Référence: GR0035

Frijol Canario Amarillo 500g Coexito

 

Frijol Canario Amarillo 500g Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Perú. Remojar la noche anterior y cocinar a fuego medio con sofrito de cebolla, ajo y tocino.

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Référence: GR0019

Maíz Mazamorra Amarilla 500gr Procoldis

 

Maíz Mazamorra Amarilla 500gr Procoldis vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Cocinar a fuego lento con abundante agua hasta que el grano reviente y esté suave.

4,90 CHF

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Référence: GR0010

Frijoles Volteados Campofresco

 

Frijoles Volteados Campofresco vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Guatemala. Calentar en sartén y servir como acompañamiento de huevos, plátano frito o totopos.

5,50 CHF

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Référence: GR0015

Maíz Morado 400gr Coexito

 

Maíz Morado 400gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Perú. Cocer en agua con cáscaras de piña, manzanas, canela y clavos durante 45 minutos.

5,90 CHF

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Référence: GR0036

Maíz Morado 500gr el Sabor de Casa

 

Maíz Morado 500gr el Sabor de Casa vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Perú. Hervir en agua abundante con cáscara de piña, manzanas picadas, canela y clavo.

5,90 CHF

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Maíz Chulpe Coexito

 

Maíz Chulpe Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Perú. Tostar en sartén con una cucharada de aceite y sal hasta que doren y se inflen.

5,50 CHF

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Référence: GR0034

Maíz Morocho América 500g

 

Maíz Morocho América 500g vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Ecuador. Remojar 24 horas y hervir con leche, canela, clavo y panela hasta espesar.

3,50 CHF

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Référence: GR0004

Frijol Bola Roja 500gr Coexito

 

Frijol Bola Roja 500gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Dejar en remojo 8 horas y cocinar con plátano verde, zanahoria y sofrito criollo.

5,95 CHF

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Référence: GR0025

Maíz Mazamorra Blanca 500gr América

 

Maíz Mazamorra Blanca 500gr América vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Remojar en agua 12 horas y cocinar a fuego lento hasta que los granos estén suaves.

4,90 CHF

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Maíz Trillado Blanco 500gr Procoldis

 

Maíz Trillado Blanco 500gr Procoldis vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Remojar previamente y cocinar a fuego lento hasta que los granos revienten y ablanden.

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Référence: GR0006

Frijol Negro 500gr Coexito

 

Frijol Negro 500gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Remojar previamente y cocinar a presión con ajo, pimentón verde y comino.

3,60 CHF 4,50 CHF

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Référence: GR0009

Frijol Rojo Seda 500gr Coexito

 

Frijol Rojo Seda 500gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Dejar en remojo la noche anterior y cocinar con plátano y sofrito casero.

5,50 CHF

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Maíz Trillado Amarillo 500gr Procoldis

 

Maíz Trillado Amarillo 500gr Procoldis vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Remojar en agua durante la noche y cocinar en olla a presión hasta ablandar.

3,50 CHF

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Chochos Secos Funda 500gr Coexito

 

Chochos Secos Funda 500gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Ecuador. Remojar en agua, hervir y desamargar enjuagando periódicamente durante varios días.

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Achiote Grano 50gr Coexito

 

Achiote Grano 50gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Colombia. Calentar las semillas en aceite a fuego bajo sin quemar para extraer su color rojo vivo.

2,50 CHF

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Frijol Castilla 500 gr Coexito

 

Frijol Castilla 500 gr Coexito vous fait découvrir toute l'authenticité et la richesse des traditions de Perú. Remojar 4 horas y cocinar a fuego medio con sofrito de cebolla, ajo y pimentón.

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