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Referencia: CR0003
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Pasta concentrada de ají amarillo peruano en frasco de 200g de la marca La Sarita. El ingrediente rey de la cocina peruana, valorado por su equilibrio perfecto entre un picor moderado y un aroma frutal.
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Descripción
La pasta de ají amarillo La Sarita es la espina dorsal de incontables recetas de la gastronomía andina, ahora disponible para tus creaciones culinarias en Suiza. Elaborada con frutos que han alcanzado su punto óptimo de maduración, esta pasta destaca por su vibrante color dorado, su textura sedosa y un aroma afrutado único que define el sazón tradicional.
Uso Culinario y Recetas
Es la base indispensable para preparar platos bandera como el Ají de Gallina, la Causa Limeña, el Papa a la Huancaina o el Arroz con Mariscos. También funciona de manera excelente para enriquecer salsas, mayonesas de aderezo y arroces salteados.
Disponible en Suiza a través de DistriLatina.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Viene lista para agregar al Ají de Gallina?
Sí, la pasta está finamente triturada, lo que te ahorra el proceso de limpiar, hervir y licuar los ajíes enteros, integrándose perfectamente en la crema.
¿Qué nivel de picor tiene el ají amarillo?
Tiene un picor medio-bajo que resulta muy tolerante y agradable, ya que destaca mucho más por su perfume frutal que por su ardor.
¿Contiene gluten?
Pendiente de confirmar en la etiqueta del lote.
Ingredientes
Pendiente de confirmar en la etiqueta del lote.
Valor nutricional (por 100g)
- Valor energético: 188 kJ / 45 kcal
- Grasas: 0.8 g
- de las cuales saturadas: 0.1 g
- Hidratos de carbono: 7.2 g
- de los cuales azúcares: 3.5 g
- Proteínas: 1.1 g
- Sal: 1.9 g
Detalles del producto
PS0021
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- ean13
- 8437020053105
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