Pasta de Ají Panca América 212gr

La pasta de ají panca America permite incorporar el auténtico sabor de Perú a tus comidas de forma directa y sencilla. Elaborada a partir de ajíes panca seleccionados, esta pasta concentrada destaca por su característico color púrpura oscuro y sus notas aromáticas que recuerdan al ahumado y a los frutos secos dulces, aportando una textura rica y un color inconfundible a los platos.

Uso Real y Recetas

Esta pasta es el ingrediente maestro para la elaboración de la cocina peruana en Suiza. Es la base insustituible para el adobo de los anticuchos, el adobo de cerdo, la carapulcra, el arroz con pollo o para dar profundidad de sabor y color a cualquier guiso de carne.

Disponible en Suiza a través de DistriLatina.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Esta pasta de ají panca pica mucho?
No, el ají panca es un pimiento conocido por su aroma y color más que por su picor. Su intensidad de picante es mínima, permitiendo que disfrute toda la familia.

¿Cómo se conserva el producto tras su apertura?
Una vez abierto el frasco, debe mantenerse siempre en el frigorífico de forma obligatoria. Se aconseja consumir dentro de un periodo prudencial y vigilar que los bordes del frasco queden limpios al cerrar.

¿Qué tipo de notas aporta a las comidas?
Aporta un fondo denso con un perfil marcadamente ahumado, dulce (similar a las pasas) y un color rojo profundo característico de los guisos andinos.

Ingredientes

Pendiente de confirmar en la etiqueta del lote.

Valor nutricional (por 100g)

• Valor energético: 251 kJ / 60 kcal
• Grasas: 1.1 g
• de las cuales saturadas: 0.2 g
• Hidratos de carbono: 10.2 g
• de los cuales azúcares: 4.5 g
• Proteínas: 2.3 g
• Sal: 2.8 g