Croqueta de Yuca Congelada 500gr Coexito

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Référence: CG0036

Choclo Entero Congelado 3und Coexito

 

Épis de choclo géant andin entiers congelés Coexito (3 unités), grains tendres et de grande taille idéals pour le ceviche et pour accompagner le fromage frais. Faire bouillir dans l'eau pendant 15 à 20 minutes avec une pincée de sucre et des graines d'anis.

7,90 CHF

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Référence: CG0024

Hojas de Plátano Congeladas 500gr Coexito

 

Feuilles de bananier naturelles sélectionnées, propres et rôties, surgelées prêtes à envelopper des tamales colombiens, hallacas, juanes ou du poisson en papillote. Décongeler à température ambiante, nettoyer avec un chiffon humide et utiliser pour envelopper.

6,50 CHF

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Référence: CG0044

Arepa Maíz con Queso 4und 330gr Coexito

 

Arepas de maïs farcies de généreux fromage blanc Coexito (paquet de 4 unités), douces, dorées et avec du fromage fondu à chaque bouchée. Chauffer dans une poêle couverte à feu doux pour que le fromage fonde délicieusement.

9,50 CHF

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Référence: CG0007

Mezcla para Ajiaco Congelado 1kg Coexito

 

Combinaison congelée de pommes de terre criolla, pastusa et sabanera avec des guascas traditionnelles colombiennes, la base exacte pour réaliser un ajiaco santafereño parfait. Ajouter directement au bouillon de poulet avec de la poitrine de poulet et cuire jusqu'à épaississement.

8,90 CHF

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Référence: CG0017

Arracacha/Apio Congelada 453gr Canoa

 

Arracacha andine congelée coupée en morceaux, un tubercule à la saveur douce et légèrement sucrée très apprécié pour épaissir les soupes et les purées nutritives. Cuire dans des soupes, des sancochos ou faire bouillir pour faire une purée crémeuse.

6,50 CHF

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Référence: CG0011

Rocoto Congelado 500gr Coexito

 

Rocoto entier congelé Coéxito de 500g, le piment charnu et aromatique des Andes péruviennes, l'âme du rocoto farci et des sauces créoles. Nettoyer les veines et les graines avec des gants avant de farcir ou de mixer dans des sauces.

6,50 CHF

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Référence: CG0015

Ají Amarillo Congelado 500gr Coexito

 

L'ají amarillo est le pilier sacré de la gastronomie péruvienne, apportant sa couleur dorée, sa saveur fruitée et sa noblesse épicée à la causa limeña, l'ají de gallina et la huancaína. Dénervé, bouilli et mixé avec de l'huile pour obtenir une pâte de base d'ají amarillo.

6,90 CHF

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Référence: CG0061

Chorizo Santa Rosano Pequeño D'Carnilsa 500g (10 Uds)

 

Chorizo campesino Santarrosano cóctel D'Carnilsa de 500g (10 unidades), saucisse traditionnelle à base de viande de porc hachée de choix assaisonnée à la ciboule. Faire griller ou bouillir dans l'eau avant de frire dans sa propre graisse avec du citron.

16,50 CHF

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Référence: CG0018

Humitas Dulces X 3und 500gr Coexito

 

Trois humitas traditionnelles enveloppées dans des feuilles de maïs, préparées avec du maïs doux tendre moulu, de la cannelle et des raisins secs, prêtes à réchauffer à la vapeur. Réchauffer à la vapeur pendant 10 minutes ou 2 minutes au micro-ondes.

8,50 CHF

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Référence: CG0054

Mora Entera Congelada 453gr Canoa

 

Mûre de castilla entière congelée Canoa de 453g (1 lb), baies andines entières récoltées à leur maturité optimale pour les jus et les desserts. Mixer avec du lait ou de l'eau pour des jus frais, ou cuire avec du sucre pour des confitures.

6,50 CHF

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Référence: CG0063

Chorizo Santa Rosano de Pollo D'Carnilsa 500g (5 Uds)

 

Chorizo Santarrosano léger à la viande de poulet D'Carnilsa de 500g (5 pièces), teneur en matières grasses réduite mais avec toute la saveur de la campagne et des herbes créoles. Faire dorer à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à cuisson complète.

16,70 CHF

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Référence: CG0031

Tequeños 6ud K-T-DRA

 

Tequeños artisanaux au fromage K-T-DRA surgelés (6 unités), rouleaux de pâte feuilletée croustillants farcis d'abondant fromage blanc fondant. Frire surgelé dans de l'huile à 175°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage fonde.

7,95 CHF

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Référence: CG0014

Yuca en Trozos Congelada 500gr Coexito

 

Morceaux sélectionnés de yuca blanche propre et pelée congelée, tendre et farineuse à la cuisson, parfaite pour accompagner les rôtis, les sancochos ou pour frire. Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

5,50 CHF

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Référence: CG0006

Mote Precocido Congelado 500gr Coexito

 

Mote de maïs blanc géant précuit et congelé, prêt à être chauffé et dégusté avec du chicharrón, de la fritada ou comme garniture andine. Bouillir de 5 à 8 minutes dans de l'eau chaude pour régénérer une texture tendre.

6,50 CHF

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Référence: CG0060

Cachitos de Jamón K-T-DRA 130g 2und

 

Cachitos vénézuéliens traditionnels au jambon surgelés K-T-DRA (paquet de 2 unités), petits pains semi-circulaires à pâte molle fourrés au jambon fumé. Décongeler 15 minutes et cuire au sur à 180°C pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5,90 CHF

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Référence: CG0022

Pandebono Tradicional Congelado 6ud 360gr Coexito

 

Pandebonos traditionnels surgelés Coexito, petits pains typiques du Valle del Cauca élaborés avec de l'amidon de manioc et du fromage frais, doux et fraîchement cuits. Préchauffer le four à 180°C et cuire directement congelé pendant 20-25 minutes.

14,90 CHF

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Référence: CG0033

Arepa de Maíz Blanco 4und 400gr Coexito

 

Arepas colombiennes traditionnelles de maïs blanc précuites Coexito, douces à l'intérieur et dorées à l'extérieur, le compagnon parfait pour vos petits-déjeuners. Faire griller dans une poêle, une plancha ou un grille-pain avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

6,50 CHF

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Référence: CG0013

Fruta de Tomate de Árbol

 

Tomate de árbol entier sélectionné, fruit andin traditionnel à la pulpe juteuse aigre-douce, idéal pour préparer des jus maison, des conserves sucrées ou du chili à la tomate. Faire bouillir brièvement pour retirer la peau avant de mixer ou de préparer en dessert.

6,50 CHF

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Référence: CG0035

Arepa de Maíz Amarillo 4und 400gr Coexito

 

Arepas de maïs jaune peto Coexito (paquet de 4 unités), avec la saveur douce naturelle et la texture rustique incomparable du maïs criollo colombien. Chauffer à feu moyen dans une poêle ou un gril pendant 3-5 minutes par côté.

6,50 CHF

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Référence: CG0065

Salchichón Cervecero D'Carnilsa 580g (10 Uds)

 

Salchichón cervecero colombien en portions individuelles D'Carnilsa de 580g (10 pièces), saucisson fumé et sec avec une touche d'ail créole. Consommer directement coupé en tranches avec quelques gouttes de citron frais ou de l'arepa.

16,50 CHF

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