CAFE ANOLIS CLÁSICO (500gr) | CATURRA LAVADO

Caffè di specialità d'alta quota coltivato a Giraldo (Antioquia, Colombia). Grazie al suo classico processo di lavaggio delicato (Gently Washed) e alla cura nella selezione della varietà Caturra, questo lotto esprime una tazza eccezionalmente pulita, caratterizzata da un profilo agrumato e da una dolcezza naturale e intensa.

Profilo Tecnico e Ingredienti

• Origine: Giraldo, Antioquia, Colombia.
• Varietà: Caturra (100% Arabica).
• Formato: Caffè in chicchi (Whole Bean).
• Lavorazione: Lavato delicato (Gently Washed) / Tostatura media.
• Aroma: Miele e caramello.
• Profilo di gusto: Note vibranti di canna da zucchero, panela tradizionale e un fresco tocco di arancia.
• Corpo: Succoso e con un'acidità brillante ed elegante.
• Retrogusto: Prolungato, pulito e rinfrescante.
• Ingredienti: 100% caffè colombiano in chicchi.

Preparazione e Consumo

Essendo un caffè in chicchi interi, conserva perfettamente la sua complessità aromatica per essere macinato al momento. La sua acidità brillante e il corpo succoso vengono esaltati in modo straordinario nei metodi di filtro manuale (V60, Chemex) e donano una freschezza unica quando viene estratto come espresso.

Disponibile in Svizzera tramite DistriLatina.

Domande Frequenti (FAQ)

Cosa caratterizza la varietà Caturra lavata?
È una varietà arabica molto pregiata che, se lavorata con il metodo tradizionale lavato, si distingue per un'acidità agrumata brillante, note fruttate molto pulite e un corpo fluido e succoso.

È adatto alle macchine da caffè automatiche?
Sì, è caffè in chicchi interi a tostatura naturale e senza zuccheri aggiunti (non torrefatto), il che garantisce un funzionamento ottimale e sicuro nei macinacaffè di qualsiasi macchina automatica.

Come conservare la sua freschezza in Svizzera?
È sufficiente conservarlo nella sua confezione originale ben sigillata o in un contenitore ermetico, sempre in un luogo asciutto, fresco e buio.