Pasta Ají Amarillo la Sarita 1kg

La Pasta Base de Ají Amarillo sin picante 1 kg de La Sarita es una pasta artesanal elaborada con ají amarillo peruano auténtico, escaldado para quitar el picante y triturado con aceite vegetal para conservar el sabor y aroma característicos del ají. Es un ingrediente fundamental en la cocina peruana, utilizado en recetas tradicionales como ají de gallina, causa limeña, papa a la huancaína, ceviche y tiraditos. Este formato de 1 kg es ideal para uso familiar, restauración (HORECA) o producción gastronómica en Suiza. FAQ • ¿Es picante? No, se elabora sin picante porque los ajíes son desvenados y escaldados antes de triturar. • ¿Cómo se conserva? Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar y consumir en 21 días. • ¿Para qué platos se usa? Es base para platos clásicos peruanos como ají de gallina, causa limeña, papa a la huancaína, ceviche y tiraditos. Ingredientes Ají amarillo, aceite de soja, agua y ácido láctico. Valor nutricional (por 100 g) Valor energético: 0.13 kcal Grasas: 11.00 g - de las cuales saturadas: 2.50 g - Hidratos de carbono: 8.00 g de los cuales azúcares: 8.00 g Proteínas: 1.00 g Sal: 0.00 g