Riferimento: HA0022
Riferimento: HA0022
Riferimento: JG0027
Riferimento: JG0021
Riferimento: CR0003
Riferimento: JG0010
Riferimento: JG0025
Riferimento: JG0034
Riferimento: HA0021
Riferimento: SN0033
Riferimento: JG0035
L'ají amarillo è il pilastro sacro della gastronomia peruviana, apportando il suo colore dorato, il sapore fruttato e la nobile piccantezza alla causa limeña, ají de gallina e huancaína. Privare dei semi, bollire e frullare con olio per ottenere una pasta base di ají amarillo.
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L'ají amarillo è il pilastro sacro della gastronomia peruviana, apportando il suo colore dorato, il sapore fruttato e la nobile piccantezza alla causa limeña, ají de gallina e huancaína.
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Perù
Mantenere congelato.
Privare dei semi, bollire e frullare con olio per ottenere una pasta base di ají amarillo.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Riferimento: CG0033
Riferimento: CG0063
Riferimento: CG0061
Riferimento: CG0018
Riferimento: CG0019
Riferimento: CG0059
Riferimento: CG0002
Riferimento: CG0030
Riferimento: CG0031
Riferimento: CG0023
Riferimento: CG0066
Riferimento: CG0057
Riferimento: CG0014
Riferimento: CG0044
Riferimento: CG0021
Riferimento: CG0048
Riferimento: CG0032
Riferimento: CG0070
Riferimento: CG0035
Riferimento: CG0004
L'ají amarillo è il pilastro sacro della gastronomia peruviana, apportando il suo colore dorato, il sapore fruttato e la nobile piccantezza alla causa limeña, ají de gallina e huancaína. Privare dei semi, bollire e frullare con olio per ottenere una pasta base di ají amarillo.
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