Maíz Morocho América 500g

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Maíz Chulpe/Paccho América 500gr

 

Maíz Chulpe/Paccho América 500gr porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Tostar en sartén u olla con unas gotas de aceite hasta que doren y revienten.

5,50 CHF

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Maíz Trillado Amarillo 500gr Procoldis

 

Maíz Trillado Amarillo 500gr Procoldis porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Remojar en agua durante la noche y cocinar en olla a presión hasta ablandar.

3,50 CHF

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Chochos Secos Funda 500gr Coexito

 

Chochos Secos Funda 500gr Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Ecuador. Remojar en agua, hervir y desamargar enjuagando periódicamente durante varios días.

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Frijol Bola Roja 500gr Coexito

 

Frijol Bola Roja 500gr Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Dejar en remojo 8 horas y cocinar con plátano verde, zanahoria y sofrito criollo.

5,95 CHF

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Frijoles Volteados Campofresco

 

Frijoles Volteados Campofresco porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Guatemala. Calentar en sartén y servir como acompañamiento de huevos, plátano frito o totopos.

5,50 CHF

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Maíz Mazamorra Amarilla 500gr Procoldis

 

Maíz Mazamorra Amarilla 500gr Procoldis porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Cocinar a fuego lento con abundante agua hasta que el grano reviente y esté suave.

4,90 CHF

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Maíz Blanco Saco 25kg Procoldis (no GMO)

 

Maíz Blanco Saco 25kg Procoldis (no GMO) porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Cocinar y nixtamalizar para molienda comercial o industrial de masa para arepas.

100,00 CHF

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Maíz Trillado Blanco América 500gr

 

Maíz Trillado Blanco América 500gr porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Dejar en remojo en agua limpia 12 horas y cocinar a fuego lento hasta que ablande.

3,50 CHF

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Palomitas de Maíz 500gr el Plebeyo

 

Palomitas de Maíz 500gr el Plebeyo porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Calentar una cucharada de aceite en olla tapada, agregar el maíz y mover hasta que reviente.

3,25 CHF 3,90 CHF

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Maíz Morado 400gr Coexito

 

Maíz Morado 400gr Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Cocer en agua con cáscaras de piña, manzanas, canela y clavos durante 45 minutos.

5,90 CHF

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Maíz de Tostar Cancha 500gr Coexito

 

Maíz de Tostar Cancha 500gr Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Freír a fuego medio en sartén tapada con un chorrito de aceite removiendo constantemente.

5,50 CHF

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Papa Seca Amarilla 400gr

 

Papa Seca Amarilla 400gr porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Tostar en sartén seca, remojar en agua tibia y cocinar con ají panca, maní y carne.

5,90 CHF

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Riferimento: GR0027

Frijol Castilla 500 gr Coexito

 

Frijol Castilla 500 gr Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Remojar 4 horas y cocinar a fuego medio con sofrito de cebolla, ajo y pimentón.

4,40 CHF 5,50 CHF

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Arveja Amarilla 500gr Coexito

 

Arveja Amarilla 500gr Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Remojar durante la noche y cocinar con verduras, sofrito criollo y papa.

4,50 CHF

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Maíz Chulpe Coexito

 

Maíz Chulpe Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Tostar en sartén con una cucharada de aceite y sal hasta que doren y se inflen.

5,50 CHF

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Frijol Negro 500gr Coexito

 

Frijol Negro 500gr Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Remojar previamente y cocinar a presión con ajo, pimentón verde y comino.

3,60 CHF 4,50 CHF

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Riferimento: GR0035

Frijol Canario Amarillo 500g Coexito

 

Frijol Canario Amarillo 500g Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Remojar la noche anterior y cocinar a fuego medio con sofrito de cebolla, ajo y tocino.

4,50 CHF

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Maíz Trillado Blanco 500gr Procoldis

 

Maíz Trillado Blanco 500gr Procoldis porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Remojar previamente y cocinar a fuego lento hasta que los granos revienten y ablanden.

3,50 CHF

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Maíz Mote Bolsa 500gr Coexito

 

Maíz Mote Bolsa 500gr Coexito porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Perú. Remojar 24 horas y hervir hasta que los granos revienten y queden tiernos y mantecosos.

5,50 CHF

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Maíz Mazamorra Blanca 500gr América

 

Maíz Mazamorra Blanca 500gr América porta in tavola tutta la bontà e l'autenticità della migliore tradizione di Colombia. Remojar en agua 12 horas y cocinar a fuego lento hasta que los granos estén suaves.

4,90 CHF

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