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Riferimento: HA0016

Harina de Maíz Blanco 1kg Doñarepa

 

Farina di mais bianco precotta 100% pura Doñarepa da 1kg, consistenza morbida e omogenea per preparare le più deliziose arepas, empanadas e tamales. Mescolare con acqua tiepida, un pizzico di sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.

4,10 CHF

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Riferimento: SL0012

Mezcla Ajiaco 20gr el Rey

 

Mezcla Ajiaco 20gr el Rey celebra il gusto autentico e la tradizione gastronomica più amata di Colombia con sapori genuini. Disolver en el caldo de papas y pollo durante la cocción.

2,40 CHF

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Riferimento: GR0018

Maíz Trillado Blanco 500gr Procoldis

 

Mais peto bianco trebbiato Procoldis da 500g, tradizionale mais decorticato per preparare la mazamorra bianca colombiana con latte e panela o champús. Mettere a bagno in anticipo e cuocere a fuoco lento finché i chicchi non scoppiano e si ammorbidiscono.

3,50 CHF

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Riferimento: HA0001

Almidón de Mandioca Codipsa 1kg

 

Amido puro di manioca Codipsa 1kg, fecola paraguaiana raffinata di massima purezza per preparare la tradizionale chipa paraguaiana, mbejú e pani al formaggio. Impastare con queso paraguay, grasso di maiale, uovo, latte e anice per infornare la chipa.

6,90 CHF

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Riferimento: GR0015

Maíz Morado 400gr Coexito

 

Mais viola secco intero in pannocchia Coexito 400g, coltivato nelle valli andine con intenso pigmento violaceo per la tradizionale chicha morada. Bollire in acqua con bucce d'ananas, mele, cannella e chiodi di garofano per 45 minuti.

5,90 CHF

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Riferimento: HA0030

Pandebono 1kg Colmaíz

 

Il preparato per pandebono Colmaíz è ideale per realizzare a casa il delizioso pane al formaggio colombiano, morbido e fragrante appena sfornato. Impastare con formaggio fresco, formare ciambelline e infornare a 200°C fino a doratura.

9,90 CHF

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Riferimento: HA0021

Harina Pan Amarilla

 

Harina P.A.N. di mais giallo precotta da 1kg, la farina di mais numero uno per preparare arepas dorate, empanadas croccanti e hallacas venezuelane. Versare l'acqua in una ciotola, aggiungere sale, incorporare la farina e impastare per 2 minuti.

3,90 CHF

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Riferimento: HA0022

Harina Pan Blanca

 

Harina P.A.N. di mais bianco precotta da 1kg, il prodotto più emblematico delle famiglie venezuelane e colombiane per arepas morbide e empanadas. Mescolare con acqua e sale a piacere, far riposare 3 minuti e formare le arepas da grigliare.

3,90 CHF

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