América reines, frisches Knoblauchpüree in einem 212g-Glas, ein natürliches Würzmittel, das in jeder Küche Zeit beim Schälen und Hacken spart. Einen Teelöffel zu Beginn der Würzung von Eintöpfen, Reis oder Fleisch hinzufügen.

Achiote-Paste Del Huerto im 212g Glas, natürliches Konzentrat aus Achiote-Samen, um Eintöpfen eine intensive zinnoberrote Farbe und einen sanften erdigen Geschmack zu verleihen. Einen Esslöffel im heißen Öl sofrito auflösen, um Reis und Fleisch zu färben.

215 g frische huacatay-Kräuterpaste Coexito (andische schwarze Minze), mit einem durchdringenden und pflanzlichen Aroma, unverzichtbar für Arequipa ocopa-Sauce und pachamanca. Zu pürierten Saucen mit ají, Käse und Erdnüssen hinzufügen, um gekochte Kartoffeln zu überziehen.

América konzentrierte rote Ají panca Paste 212g, verleiht Eintöpfen, Marinaden und Grillgerichten eine reiche zinnoberrote Farbe und ein weiches rauchiges Aroma. Mit Essig, Kreuzkümmel und Knoblauch mischen, um rotes Fleisch und Anticuchos zu marinieren.

215 g rote panca ají-Paste Coexito, milde, nicht scharfe Paste, aber mit intensiver zinnoberroter Farbe und fruchtigem Aroma für Schweinefleisch-Adobos und anticuchos. Marinieren Sie anticuchos vor dem Braten mit panca ají, Knoblauch, Essig, Kreuzkümmel und Oregano.

215 g mirasol ají-Paste Coexito (sonnengetrockneter gelber ají), rauchiger Geschmack und konzentriertes Aroma, grundlegend für carapulcra und secos norteños. Zum Sofrito-Dressing hinzufügen, um eine dunkelgoldene Farbe und einen traditionellen Geschmack zu erzielen.

215 g peruanische gelbe ají-Paste Coexito im Glas, reines Würzmittel, bereit zur Zubereitung der Basis für huancaína, ají de gallina und causas. Zwei Esslöffel in Öl mit Knoblauch und gehackter Zwiebel anbraten, um jeden Eintopf zu beginnen.